Bardzo dawno nie dodawałam postów. Niestety każdy ma etap w życiu, w którym trzeba kilka spraw odłożyć, aby zająć się podstawami.
Moje wychodzi na wierzch w kuchni.
Inspiracją dzisiejszego dawania było penne z kurkami w sosie śmietanowym.
Kurek niestety nie chciało mi się szukać i zastąpiłam je pieczarkami, natomiast śmietanę - jogurtem greckim.
*0,5 kg pieczarek
*1 średnia cebula
*3 ząbki czosnku
*łyżeczka oliwy
*sól, pieprz do smaku
*pietruszka i sos balsamiczny do ozdoby
Dusimy cebulę i czosnek, natępnie dodajemy umyte i pokrojone pieczarki. Doprawiamy do smaku.
Jeśli wszystko nam się udusi, lekko studzimy na patelni i dodajemy jogurt grecki. Łączymy z makaronem i ZAJADAMY SIĘ! 😍
